14 janvier 2014

Eclairs !

Ce week-end essai culinaire Cadeau de Noël, il fallait pratiquer ... Le choix s'est porté sur: des éclairs au chocolat et des éclairs au caramel beurre salé et mascarpone Pour la réalisation, les garçons sont venus me prêter main forte   les chocolats sont un peu trop petits et nous avons eu du mal à les fourrer, le résultat est très décevant au niveau look mais très bon au goût la technique s'améliore et les caramels sont digne de nos attentes ....   On a fini avec de la vanille     Et le reste... [Lire la suite]
Posté par Les pois rouges à 09:15 - Commentaires [1] - Permalien [#]